공방프로덕트/웰메이드 2017.09.13 11:00


 


 


커피와 함께 즐길 수 있는 디저트로는 다양한 것들이 있는데요. 베이글과 같은 빵류부터 시작해서 샌드위치, 아이스크림, 케이크, 쿠키 등 다양한 디저트와 함께 즐길 수 있다는 것은 커피를 마시는 즐거움 중 하나입니다. 그런데, 이렇게나 다양한 종류의 디저트에 각각 잘 어울리는 커피는 따로 있다는 사실, 알고 계셨나요? 건강도, 맛도 모두 사로잡는 디저트와 커피의 조합을 함께 알아보아요 :)

 

 

케잌류 디저트엔?

 

 

케이크는 커피와 가장 흔하게 함께 먹는 디저트로 꼽히는데요. 이를 반증하듯, 어느 카페에 들어서더라도 음료 다음으로 흔하게 볼 수 있는 것이 바로 케이크입니다. 케이크의 종류가 천차만별이듯, 케익과 함께 즐기는 커피의 종류도 다양한데요.

 

케이크의 가장 기본이 되는 카스텔라의 경우, 특유의 푹신푹신함 덕에 어떤 음료와 함께 먹어도 좋은 케이크인데요. 그중에서도 카스텔라는 부드러운 커피와 잘 어우러진답니다. 에티오피아에서 생산되는 스페셜 원두를 사용하여 부드러운 맛이 돋보이는 스페셜티카페라떼 마일드와 함께 맛보면 좋겠죠?

 

에끌레르는 한국 사람에게 아주 친숙한 케이크는 아니지만, 커피와 함께 즐기기 좋은 빵 중 하나랍니다. 에끌레르는 보통 페이스트리의 속을 다양한 맛의 크림으로 채우고, 그 위에 퐁당 아이싱을 끼얹어 만드는 덕에 그냥 단품으로 즐기기에도 부족함 없이 좋은 빵인데요. 바닐라의 부드러움이 돋보이는 스페셜티카페라떼 아포가토와 함께 즐긴다면 에끌레르를 더욱 달콤하고 풍성하게 즐기실 수 있답니다 :)

 

빵 사이에 달콤한 크림을 넣고 예쁘게 돌돌 말아 만드는 롤케이크! 롤케이크 시트 속은 일반적으로 부드러운 생크림으로 채우게 되는데요. 다른 케이크에 비해 부드러움과 달콤함이 한층 강한 롤케이크를 한입 가득 베어 물고, 입가심으로 스페셜티 카페라떼 스모키를 마셔 보세요. 로스팅 시에 첨가하는 진한 스모키향이 입안 가득 퍼지면서 롤케이크의 풍미를 더욱 돋우어 줄 거에요^^

 

 

쿠키류 디저트엔?

 

 

쿠키 역시 커피와는 떼려야 뗄 수 없는 디저트인데요. 케익류가 조금 부담된다고 생각되거나 가볍게 커피를 마시면서 입가심으로 무언가를 함께 먹고 싶을 때, 쿠키만 한 것이 없는 것 같아요. 쿠키는 카페 브랜드에 따라 다양한 종류를 제공하고 있는데요. 프레즐, 마카롱, 버터 쿠키와 함께 어울리는 커피는 무엇인지 알아볼까요?

 

고소한 맛이 일품인 프레즐은 쿠키 중에서도 커피와 함께 먹기 가장 좋은 쿠키 중 하나로 꼽힌답니다. 프레즐을 커피와 함께 즐기고 싶으시다면, 진한 아메리카노도 물론 좋겠지만 가끔은 스페셜티 카페라떼 모카와 같이 고급 초콜릿 맛이 특징인 커피와 함께 드셔 보세요. 프레즐의 고소함에 모카의 달콤함이 더해져 스트레스가 싹 가실 거에요~

 

과거 고급 과자로 손꼽혔지만, 이제는 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 마카롱. 마카롱은 쫄깃쫄깃 씹는 맛이 일품인 쿠키인데요. 쫀득하면서도 강한 달콤함이 특징인 마카롱이기에, 마카롱과 함께 달콤한 음료수를 마시게 되면 음료 본연의 맛을 제대로 느끼지 못하실 수도 있어요. 그렇기에 마카롱은 커피 본연의 깊은 맛을 그대로 가진 음료와 함께 드시는 것이 좋은데요. 스페셜티 카페라떼 다크와 같이 진한 커피 향과 맛을 즐길 수 있는 음료와 함께 마카롱을 즐겨 보세요 :)

 

버터 쿠키는 향으로 한 번, 맛으로 한 번 즐기는 쿠키인데요. 어떤 음료를 함께 곁들이더라도 좋은 버터 쿠키이지만, 스페셜티 카페라떼 모카 프랄린과 함께라면 그 맛을 더욱 풍성하게 할 수 있답니다. 스페셜티 카페라떼 모카 프랄린에는 헤이즐넛과 다크초콜릿이 함유되어 있는데요. 헤이즐넛 특유의 향과 진한 다크초콜릿의 맛이 더해져, 버터 쿠키의 고소하고 달콤한 맛을 잘 살려준답니다.

 

 

 

단품으로 즐겨도 물론 좋지만, 궁합이 맞는 커피와 함께 즐겼을 때 더욱 그 빛을 발하는 디저트! 혹시 지금껏 디저트와 함께 즐기는 음료로 오로지 아메리카노만 고수해 왔다면, 이제부터는 다양한 조합으로 시도해 보시길 바랍니다 :)




  




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