[레시피] 아침에주스 석류와 어울리는 노오븐 디저트 딸기 타르트 만들기!

집에 오래 있다 보니

입이 심심해 디저트가 당기는 요즘!

자꾸 색다른 디저트가 먹고 싶지 않으시나요?!

 

그래서 오늘은 오븐 없이 만드는

🍓딸기 타르트 레시피를 준비해봤어요!

그럼, 함께 알아볼까요? 😆

 

 

재료 : 젤라틴, 생크림, 크림치즈, 레몬즙,

아침에주스 석류, 서울우유 버터,

빵틀, 과자, 딸기

 

 

지퍼팩 또는 위생봉투에

과자를 넣고 팍팍!! 뿌셔!!!

잘게 부숴주세요. 💪

 

 

전자레인지 용기에 버터를 넣고

조금만 돌려주면 버터가 샤르르- 녹아요!

녹인 버터는 과자와 함께

골고루 잘 섞어주면 핵간단 반죽 완성~☺

 

 

빵틀에 반죽을 넣고 모양을 잡아주세요.

중앙은 안으로 쏘옥~ 들어가게 만들어주세요!

얼추 모양이 완성되면,

❄냉장고에 넣어 1시간 정도 굳혀주세요❄

 

 

크림치즈 3 : 생크림 1 비율로

골고루 잘 섞어주세요.

 

중간중간 맛보면서 만드는 게

홈 베이킹의 매력 뽀인트! 😉

 

맛보다가 치즈가 좀 느끼하다고

생각되는 분들은

취향에 따라 2:1 비율도 괜찮아요~ 👍

 

 

타르트를 더욱 달콤하게 먹고 싶다면

딸기잼을 한 스푼 넣어도 돼요! 🍓

 

 

타르트를 반짝반짝✨ 코팅 시켜줄

레몬 젤라틴을 만들어 볼게요~

 

먼저, 차가운 물에 젤라틴을 넣어 불린 뒤,

물기를 꼬옥~ 짜주세요.

 

그다음 물을 세 스푼을 넣고,

전자레인지에 1분간 돌려

젤라틴을 녹여주세요!

 

 

설탕과 레몬즙을 넣고 잘 녹여주세요~🍋

✔갈색 설탕을 사용해서 색깔이 노랗게 보이는데요.

백설탕을 사용하면 더 맑은 색깔로 보인답니다!

 

 

이제 반죽을 꺼내 만들어 둔 크림치즈를 넣고

딸기를 잘라 위에 얹어주세요.

마지막으로 레몬 젤라틴으로

반짝반짝 코팅까지 해주면..?!

 

 

아침에주스 석류와

너무나 잘 어울리는 딸기 타르트 완성❤

 

지금까지 오븐이 따로 필요 없는

딸기 타르트를 만드는 방법을

소개해드렸어요!

 

생각보다 어렵지 않죠? 😆

이번 주말에는 오늘 알려드린

딸기 타르트와 함께

달콤한 주말을 즐겨보는 건 어떠세요? 😊