[검은깨,검은콩] 몸에 좋은 블랙푸드! 시원하게 즐기자

 

 

 

무더운 여름에 새까만 검정색을 떠올리면 왠지 이 계절과는 어울리지 않는 느낌이죠? 하지만 ‘블랙푸드’라면 이야기가 다를 것 같아요. 블랙푸드에 들어있는 ‘안토시아닌’이라는 성분이 우리가 건강하게 여름을 날 수 있도록 여러모로 도움을 주거든요. 여름철 따가운 자외선으로부터 입는 피해를 막아주고, 무기력한 몸에는 원기를 돋아주면서 노화까지 억제해주는 등 다양한 효능을 지니고 있어요. 이러한 블랙푸드를 대표하는 식품이라면, 가장 먼저 ‘검은깨’와 ‘검은콩’을 들 수 있는데요. 오늘은 이 검은깨와 검은콩에 대해서 자세히 살펴볼 생각이에요. 그럼 맛도 좋고 몸에도 좋은 검은깨, 검은콩을 만나러 가봐요~>_<  

 

 

검은깨와 검은콩의 효능

 

검은깨

 

 

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검은깨는 젊음을 되찾아준다는 말이 있을 정도로 노화방지에 좋은 블랙푸드로 잘 알려져 있어요. 검은깨에 풍부하게 함유되어 있는 케라틴 성분은 모발을 건강하고 윤기있게 만들어주고, 눈과 귀를 밝게 해주는 효능을 지니고 있답니다. 그 뿐만 아니라 뇌 기능을 도와 머리를 좋게 하므로 어린이의 두뇌발육, 노인들의 치매 예방에도 좋다고 해요. 그리고 검은깨는 항암효과도 있는 것으로 알려져 있는데, 동물실험 보고서에 의하면 피부암 억제능력이 60%, 위장암 억제능력이 85%, 폐암 억제능력이 75%라고 하네요. 이 조그만 깨 하나에 이렇게 많은 효능들이 있다니, 새삼 놀랍네요!

 

검은콩

 

 

 

대표적인 블랙푸드 중 하나인 검은콩도 검은깨만큼이나 다양한 효능을 갖고 있어요. 익히 잘 알려진 시력회복과 항암효과뿐만 아니라, 비만해소에도 굉장히 효과적이라고 하는데요. 바로 검은콩에 있는 ‘사포닌’이라는 성분이 체내의 지방 흡수를 억제하고 분해를 촉진한다고 해요. 또, 단백질은 물론 철분도 풍부해서 검은콩을 먹으며 다이어트를 하면 빈혈도 예방된다고 하네요. 여우소장도 검은콩 다이어트를 한 적이 있었는데 꽤 만족했던 기억이 나요!!+ㅅ+

 

이렇게 좋은 효능들이 가득한 검은깨와 검은콩을 여름철 별미로도 즐길 수 있는데요. 그 방법들을 알아볼까요? 

 

 

검은깨와 검은콩, 여름철 별미로 즐기자

 

검은콩 냉국수

 

<출처: 네이버 지식백과>

                       

콩국수는 여름철 대표적인 별미 중 하나인데요. 고소하면서도 담백한 맛이 일품인 검은콩 냉국수는 몸에 좋은 것은 물론, 떨어진 입맛을 되살리는데도 제격이죠. 그리고 콩국수는 별 다른 반찬 없이 김치 하나만 있어도 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있으니 온 가족이 간편하게 먹기 좋은 여름철 별미인 것 같아요. 

 

검은콩 차

 

 

검은콩 차는 프라이팬에 검은콩을 넣고 볶은 뒤, 볶은 콩의 약 4배 분량의 물을 넣고 약한

불에서 20분 가량 끓이기만 하면 되는데요. 얼음을 넣어 물 대신 마시면 시원~하고 건강하게

검은콩 차를 즐길 수 있답니다.

 

검은깨 아이스크림

 

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여름에는 아이스크림 많이 드시죠? 검은깨 아이스크림은 시중에도 많이 판매하고 있는데 집에서 만드는 것도 굉장히 간단하답니다. 우유와 생크림, 설탕을 섞은 뒤 갈아놓은 깨를 넣고 얼리기만 하면 돼요!(아이스크림이 단단해질 때까지 몇 번 저어만 주세요).

 

서울우유 검은깨 검은콩 두유

 

 

검은깨 검은콩을 한 번에 즐길 수 있는 방법도 있어요. 바로 서울우유에서 나온 ‘검은깨 검은콩 두유’를 마시는 거죠. 서울우유 검은깨 검은콩 두유는 방부제, 색소, 향, 콜테스테롤, 유당을 뺀 건강음료로 고소하고 담백한 맛을 자랑하는데요. 무더운 여름 시원~한 검은깨 검은콩 두유 한 잔으로 포만감은 물론, 칼슘과 비타민, 미네랄까지 챙길 수 있답니다! 그럼 합리적인 가격으로 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 서울우유 검은깨 검은콩 두유로 건강하고 시원한 여름 보내세요~

 

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