[행사 리뷰] 일상이 더욱 향기로워지다, 2014 서울카페쇼

 

 

안녕하세요~ 오늘은 여우소장이 세상에서 가장 향기롭고 달콤한 축제에 다녀왔는데요,

어딘지 궁금하시다구요? 바로 '서울카페쇼'랍니다!

서울카페쇼는 지난 2002년 국내 최초로 커피 문화의 활성화와 산업의 발전을 위하여 개최되기 시작한,

커피와 차 그리고 디저트 등 카페문화를 아우르는 아시아 최대규모의 전문전시회랍니다.

이름만 들어도 향기롭고 달콤하고 쌉싸름한 서울카페쇼, 지금부터 함께 구경 가보실까요~?

 

 

 

이번 13회 서울카페 쇼는 서울 코엑스에서 2014년 11월 20일부터 23일까지 개최되었어요.

다른 코엑스 전시회보다 훨씬 많은 관람객으로 붐볐답니다! 여우소장도 두근거리는 마음으로 입장했어요.

 

 

 

입장하는 순간... 아~ 이 달콤한 향! 이것은 원두 향이다!! 제일 먼저 후각으로 서울카페쇼를 만날 수 있었는데요~ 고소한 원두 냄새에 온몸의 피곤이 싸악~ 가시는 듯했답니다.

 

 

 

서울카페쇼에는 원두뿐 아니라, 로스팅 기계를 비롯한 다양한 커피 관련 제품들로 가득했는데요,

이름부터 모양까지, 여우소장에게는 참 생소한 원두커피 기구들이 많더라구요^^

 

 

 

스페셜티에 가장 적합하다는 추출기구에 즉석에서 원두를 내려 시음도 해보며, 그 맛에 마구마구 감탄한 여우소장이에요(와우…이래서 스페셜티 원두가 좋다는 거구나)!!

 

 

 

다양한 스페셜티 원두 맞춤형 기계들도 볼 수 있었는데요,  원두라고 다 같은 원두가 아니듯 추출기구라고 다 똑같은 추출기구가 아닌가 봐요^^ 많은 종류의 기계들에 눈을 뗄 수 없었던 여우소장입니다!

 

그렇게 원두 향에 취해있는 여우소장의 눈을 휘둥그레 하게 만든 것이 있었으니….

그것은 바로바로바로~~~ 대형 로스팅 기계였습니다!!

 

 

이건 대체 뭐에 쓰는 물건이지??

정말 사람 키에 2배가 넘을듯한 큰 규모를 자랑하는 로스팅 기계는 서울카페쇼에 참가한 업체, '앤트러사이트 커피로스터'에서 설치해 놓았답니다.

 

앤트러사이트 커피로스터는 합정동 당인리 발전소 부근의 한 버려진 신발공장에서 시작되었다고 해요. 신발 공장의 기능은 상실한 지 오래인 이 건물은 공간재생 프로젝트를 통해 앤트러사이트라는 새로운 이름으로 태어났고, 독특한 구조의 미를 자랑하는 카페이자 커피 공장으로 운영되고 있다고  합니다.

실제 매장에서는 오늘 전시된 로스팅 기계보다는 약간 작은 사이즈가 설치되어 있다고 해요. 

그렇다면, 이 어마어마하게 큰 로스팅 기계는 얼마의 원두를 볶을 수 있을까요??

놀라지 마세요. 자그마치, 90kg의 원두를 한번에 볶을 수 있다고 합니다!!! 와우… 정말 대단하죠? ^__^

 

이렇게 큰 로스팅 기계를 볼 기회가 날이면 날마다 있는 것이 아니죠! 그래서 스페셜티 카페라떼와 함께 살짝! 찍고 왔답니다~

 

 

서울카페 쇼에서는 전시기간 동안 한국 바리스타 챔피언쉽부터 마스터오브커핑, 쇼콜라티에 경연대회 등 다양한 커피 관련 경연대회가 개최되고 있었는데요, 제가 방문했던 목요일에는 바로 마스터 오브 커핑 경연대회가 진행 중이었답니다.

 

 

 

커피의 시음, 즉 커핑(CUPPING)이란 커피콩의 향, 추출된 커피의 향, 맛, 냄새, 뒷맛, 그리고 밀도의 평가로 이루어지는데요, 커핑을 할 때는 적어도 둘 이상의 커피콩 표본을 가지고 비교하면서 하게 됩니다.

 

커핑할 때는 쓰룹~~!! 쓰룹~~~!! 하는 특유의 소리가 나는데요. 마스터 오브 커핑 경연대회장에는 참여자들이 모두 이런 소리를 내며 열심히 대회에 참여하고 있었어요, 커핑은 보다 과장된 동작으로 많은 말초신경을 자극하여 미각과 후각을 극대화하는데, 특히 냄새를 맡을 때는 숨을 킁킁 들이쉬면서 여러 번 반복하며 맡아야 한답니다.

 

 

 

참여자들이 모두 같은 동작으로 커핑 하는 모습은 정말 장관이었어요!!(인상 깊었던 여우소장)!!

비록 대회가 끝나기 전 자리를 이동하여 어떤 분이 챔피언이 되셨는지는 모르겠으나,

참여하신 모든 분의 열정에 박수를 보내드립니다!!

 

그리고 서울카페쇼에는 커피 외에도 카카오차와 텀블러를 활용한 재미있는 설치 예술물도 많았는데요,

여긴 여우님들의 셀카 포토존이 될 만큼 너무 아기자기하고 예뻤답니다^^

 

 

 

나중에 이렇게 아기자기한 모습으로 스페셜티 카페라떼 트리를 만들어도 참 이쁠 것 같아요^^

 

직접 마셔보고 구매까지 원스톱으로 하는 카페쇼에 오늘 밤 잠은 다 잔 것 같은 ...

특히 이번 서울카페쇼에는 일반적으로 구하기 어려운 스페셜티 원두들도 대거 함께했더구요~

 

 

 

그 중 에티오피아의 스페셜티 원두는 스페셜티 카페라떼의 원두이기도 한데요~

세계에서 손 꼽히는 맛있는 원두 리스트에 당당히 자리잡고 있었답니다. 왠지 뿌듯~~ >.<

 

 

이렇게 대규모로 진행되는 서울카페 쇼에 우리 스페셜티 카페라떼가 빠질 순 없죠? ^^

 

 

전시회 곳곳에서는 달콤한 샘플링들이 진행되기도 했었는데요,

스페셜티 카페라떼도 커피에 목마른 이들을 위해, 샘플링 행사에 참여하였답니다.

스페셜티 카페라떼 모델 김민희의 모습이 담긴 배너 모습이 보이시죠?

 

 

이제, 다른 커피는 시시해!

스페셜티 원두로 만든 진짜 나를 위한 커피, 스페셜티 카페라떼의 인기도 정말 대단했답니다!

 

 

마지막 서울카페쇼를 모두 관람하고 나오는 공간에는 아티스트와의 콜라보레이션으로 진행된 작은 미술 전시가 펼쳐져 있었어요. 섹시한 마릴린 먼로부터, 무엇인지 확인은 잘 안 되는 심오하고도 오묘한 그림까지~^^

역시 카페쇼라는 이름에 걸맞게 콜라보도 달콤하고 감각적이죠? ^^

 

 

 

이름만큼 커피에 대한 정말 많은 정보를 품은 서울카페쇼,

올해는 스페셜티 카페라떼와 함께 해서 더욱 뜻깊었던 것 같은데요~

좋은 원두, 그리고 정성이 함께 깃들어져 탄생되는 향기로운 커피를 더욱 사랑하게 만들어 준 행복한 시간이었던 것 같아요~!

 

이상, 일상을 더욱 향기롭게 만들어준 서울카페쇼에서의 여우소장이었습니다!